Kategoriarkiv: Uten melk

Steinalderbrød

Jeg er en av dem som ALLTID har flere planer for frihelgene! Vil være lenge våken – sove lenge dagen etter – trene – vaske huset – filmkveld med en haug med unger om det er «barne-helg» – deilige lange måltider – ut på tur – sy ferdig det jeg holder på med – bake – spise godterier – drikke vin – drikke kaffe med venner…og alt dette gjør jeg….men det jeg egentlig ønsker meg er en FRI fri-helg <3. Jeg ønsker meg heeeelt fri sammen med Kjæresten – uten venner – uten annen sosialisering – uten planer – uten må-gjøre-ting…. Bare Kjæresten og meg sammen med hverandre <3 Egoistisk? Kanskje! Men av og til må det også være lov 🙂 🙂 🙂

Vi er vel litt sånn alle! Vi skal rekke over så mye at vi ikke klarer å bruke helgen til det man skal; ta seg inn igjen etter en lang uke på jobb eller skole.

I dag velger jeg altså å sende et ønske fra hjertet siden jeg har snart har bursdag; Ønsker meg veldig en helg med spa og bobler helt alene sammen med Kjæresten <3…hint-hint kjære 😉

 

20160117_161225-1 20160117_183251-1

Oppskriften fant jeg i en artikkel i KK på nettet. Siden har jeg sett at andre bruker akkurat denne oppskriften – så jeg er ikke sikker på det opprinnelige opphavet. Godt er det uansett 🙂 En nydelig dame jeg kjenner bruker raspet gulrot i deigen også – og hun lar blandingen stå til dagen etter før hun steker det. Jeg steker det med det samme jeg har blandet sammen deigen 🙂 Lykke til uansett – Nyyyydelig brød <3

6 egg

1 dl vann

2 ts salt

120 gram av følgende ingredienser:

  • valnøtter
  • mandler
  • solsikkekjerner
  • gresskarkjerner
  • linfrø
  • sesamfrø

Alle ingrediensene blandes sammen i en bolle, nøttene trengs ikke hakkes først. Hell massen i en smurt brødform og stek i ovnen på 175 grader i 50-60 minutter. NYDELIG <3. Må oppbevares i kjøleskap – eller gjør som jeg; Legg i fryseren to-og-to skiver som jeg tar med meg på jobb til lunsj 🙂

Bananvafler <3

Det er en mild overdrivelse å si at jeg kjenner meg sprek  om dagene 🙂 Jeg er stiv som en stokk, sliter med å sette meg ned på do (den der doringen er jo steinhard), sliter med å snu meg i sengen, sliter med å reise meg opp av soffan! GANGSPERR E NOE DRITT 🙂 Men jeg VET jo at det blir bedre! Jeg VET at neste uke er gangsperren borte! I mellomtiden biter jeg tennene sammen og later som at alt er greit! Later jeg som lenge nok – så blir det greit til slutt <3

Oppskriften på bananvafler fant jeg i en app (Lifesum) som jeg «koser» meg med for tiden 😉

 

20160111_193245

Til to porsjoner trenger du :

3 bananer

2 egg

4 ss kokosmasse

1/2 ts salt

olje til steking (gjerne kokosolje)

Mos bananene og tilsett egg, kokos og salt. Stek vafler. Server med frukt og bær eller rømme og syltetøy. Veldig blandet mottagelse på disse vaflene – JEG ELSKER DEM 🙂 Perfekt til matpakken med brunost på <3